Il Panforte è un dolce della tradizione toscana, tipico del periodo natalizio, a base di frutta secca e candita, e spezie, ricoperto di zucchero a velo. Si presenta con forma rotonda e consistenza pastosa; il gusto è dolce, con retrogusto di frutta candita e mandorle e leggero sentore di spezie. Assaggia anche i Cavallucci, il Panettone Artigianale e la Torta di Cecco.