Torta di Cecco

Oltre ai Ricciarelli, al Panforte, ai Cavallucci della Pasticceria Masoni, esistono altre specialità toscane, forse meno conosciute, ma altrettanto uniche  da non lasciarsi scappare. Una di queste appunto è la Torta di Cecco, spesso confusa con il panforte, perché ha molte caratteristiche simili: contiene frutta secca e candita, ha forma rotonda e gusto saporito. Tuttavia gli ingredienti sono differenti e l’impasto più delicato. La copertura di cioccolato fondente lo rende una vera e propria leccornia, una delizia da assaggiare in compagnia e regalare per Natale.