La Pasticceria Masoni è lieta di offrire la sua deliziosa Sfoglia miele, frutti rossi e cereali antichi in vendita sul tuo shop online! Questa prelibatezza unisce la dolcezza del miele con la freschezza dei frutti rossi, creando un sapore unico e irresistibile. Ciò che rende questa sfoglia ancora più speciale è l'utilizzo di farina ai cereali antichi, che conferisce una consistenza croccante e nutriente alla pasta. I cereali antichi sono noti per le loro proprietà nutrizionali superiori rispetto ai cereali moderni, quindi potrai gustare questa sfoglia sapendo di aver fatto una scelta salutare e gustosa. Ordina subito la Sfoglia miele, frutti rossi e cereali antichi della Pasticceria Masoni per una delizia che non dimenticherai facilmente!
Che cosa sono i grani antichi e perché consumarli?
I grani antichi non sono altro che una varietà del passato rimasti originali e autentici ovvero, non hanno subito alcun intervento di modifica genetica per aumentarne la resa.
I grani antichi sono autentici. I grani antichi non hanno subito interventi di manipolazione genetica. Proprio per questo i grani antichi hanno una resa decisamente minore rispetto ai grani moderni. Con l’avvento dei grani moderni “creati in laboratorio” i grani antichi sono stati progressivamente abbandonati per rese sempre maggiori ma qualitativamente peggiori. Forse costano un po’ di più ma è il prezzo è giustificato da un prodotto più sano, genuino e naturale.
Per ottenere grani sempre più adatti alla lavorazione di pane, pasta e prodotti da forno, questi sono stati modificati geneticamente. Le modificazioni genetiche hanno dato origine a grani sempre più ricchi di glutine. E questo purtroppo ha comportato e comporta grossi svantaggi per il nostro organismo. I grani antichi invece hanno un rapporto migliore e più equilibrato tra amido e glutine. I grani antichi contengono una minore quantità di glutine e glutine meno tecnologico proprio perché non modificati geneticamente.
Penserete che siamo di parte ma non è così! I grani antichi hanno proprietà organolettiche migliori e molto spiccate rispetto ai grani moderni. A partire dai profumi caratteristici e dal sapore intenso di grande rusticità. Non ci credete? Provare per credere. Assaggiate subito le #sfogliemieleefruttirossi potrete assaporarne il gusto intenso, forte e friabile di una lavorazione artigianale con una farina pura e genuina.