Cavallucci

I Cavallucci sono dei biscotti, sgraziati nell'aspetto ma stupefacenti nel sapore. Dall'aspetto rude ma dal sapore sorprendente, i Cavallucci del Masoni sono i dolci tipici della tradizione culinaria della toscana. Questi speciali biscotti speziati si caratterizzano per la forma irregolare dovuta alla produzione manuale e al colore bianco della crosta superficiale che nasconde un'impasto speziato in una consistenza medio-dura. Il sapore, con un forte richiamo al gusto di canditi e spezie come l’anice richiama il gusto della vera tradizione toscana. Prova anche i Cavallucci al cioccolato.