Cavallucci al cioccolato

I Cavallucci al cioccolato è una variante speciale dei biscotti cavallucci, con un tocco di sapore in più grazie alla presenza delle gocce di cioccolato fondente. Si presentano anch'essi sgraziati nell'aspetto ma stupefacenti nel sapore. Dall'aspetto rude ma dal sapore sorprendente, i Cavallucci del Masoni sono i dolci tipici della tradizione culinaria della toscana. Questi speciali biscotti speziati si caratterizzano per la forma irregolare dovuta alla produzione manuale e al colore bianco della crosta superficiale che nasconde un'impasto speziato in una consistenza medio-dura. Il sapore, con un forte richiamo al gusto di canditi e spezie come l’anice richiama il gusto della vera tradizione toscana