Raffinatezze allA MANDORLA PASTICCERIA MASONI
Le nostre raffinatezze a base di pasta di mandorle sono uno dei prodotti tipici tradizionali della Pasticceria Masoni di Vicopisano che si tramanda dal 1950. Custodisce tutta la bontà delle migliori mandorle finemente tritate e la dolce fragranza dello zucchero. Genuinità e praticità, queste le caratteristiche dei nostri.
PRODOTTI A BASE DI PASTA DI MANDORLA
Biscottini alle mandorle
I Biscottini con le mandorle da decenni rappresentano per i toscani, il dolce perfetto per concludere pranzi e cene. Sono dei biscotti a pasta dura con mandorle intere. Si presentano croccanti al morso e con un colore dorato, tipico del prodotto tradizionale. Buoni da accompagnare con Vin Santo o altro vino liquoroso alla fine di ogni pasto.
Biscottini alle NOCCIOLE
I biscottini alle nocciole sono dei gustosi biscotti croccanti con all'interno le nocciole. Il gusto della nocciola ne risalta il gusto contrapponendosi al sapore dolce del biscotto e al retrogusto amaro della nocciola. Questa è la nuova variante gustosa dei biscottini alle mandorle che da decenni rappresentano per i toscani, il dolce perfetto per concludere pranzi e cene.
Pasticceria
La Pasticceria assortita della Casa Masoni di Vicopisano è un'insieme di biscottini, o meglio, di pasticcini a base di pasta di mandorla, data la loro consistenza morbida all'interno ma resistente al morso nel guscio esterno. La ricetta è connotata da una semplicità, che richiede però una preparazione attenta, soprattutto alla qualità delle materie prime che devono essere indiscutibilmente eccellenti e nella cottura molto attenta.
