Conchiglie miele, frutti rossi e cereali antichi
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La Pasticceria Masoni offre una deliziosa selezione di conchiglie dolci ripiene di miele, frutti rossi e realizzate con farina ai cereali antichi. Questi antichi cereali sono coltivati con metodi tradizionali e macinati a pietra per preservare il loro valore nutrizionale e il loro sapore autentico. Le conchiglie sono leggermente più piccole delle sfoglie ma sono altrettanto gustose e fragranti. Ora puoi acquistare comodamente online le Conchiglie Miele, Frutti Rossi e Cereali Antichi della Pasticceria Masoni e gustare il sapore autentico della tradizione italiana direttamente a casa tua.
| Valori nutrizionali | Energia [KJ/Kcal] | Grassi [g] | Acidi Saturi [g] | Carboidrati [g] | Zuccheri [g] | Proteine [g] | Sale [g] |
| Per 100g | 1715/409 | 22.42 | 12.75 | 47.55 | 24.49 | 3.35 | 0.42 |
| Biscotto 30g | 515/122 | 6.73 | 3.82 | 14.27 | 7.35 | 1.01 | 0.13 |
| *AR% per biscotto | 6.1 | 9.6 | 19.1 | 5.28 | 8.16 | 2.02 | 2.16 |
*AR% valori giornalieri di riferimento per un adulto medio (8400 kJ/ 2000 Kcal)
Prodotto confezionato da: Pasticceria Masoni snc di Nicola e Nicoletta Masoni - Via Torino 13 - 56010 Vicopisano (Pisa) - Italia
CONCHIGLIE MIELE, FRUTTI ROSSI E CEREALI ANTICHI Peso netto: 0,200 KG - PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO.
Ingredienti: margarina ( grassi vegetali di palma e di cocco; acqua;oli vegetali di girasole e di soia in proporzione variabile;correttori di acidità: citrati di sodio,acido citrico;emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; aromi; coloranti: caroteni);farina di GRANO tenero tipo0;farcitura al miele e frutti rossi(sciroppo di glucosio-fruttosio;miele 3,6%su prodotto finito;frutti rossi 2,7%su prodotto finito:mirtillo rosso,lampone,ciliegia; zucchero;acqua;addensanti:pectine;amido di mais modificato ;correttori di acidità:acido citrico;succo di carota nera; stabilizzanti:alginato di sodio;aromi;conservanti:sorbato di potassio);zucchero semolato;acqua;semilavorato per prodotti da forno Waldkorn (farine di antiche varietà 1,65%su prodotto finito: farina di FARRO integrale spelta,FARRO monococco, FARRO dicocco;farina integ. di GRANO tenero,farina di SEGALE integrale;GLUTINE di FRUMENTO;zucchero;fibre di barbabietola da zucchero;zucchero bruno;estratto di malto d'ORZO;pasta acida di FARRO integrale; enzimi;agenti di trattamento della farina:acido ascorbico);sale;farina di malto di GRANO tenero;aroma(sostanze aromatizzanti;sostanze aromatizzanti naturali identiche;vettori:AMIDO di FRUMENTO,saccarosio, glicolepropilenico);aroma.
ALLERGENI: Può contenere: LATTE , UOVA, SOIA, FRUTTA A GUSCIO E SENAPE.
NOTE: Conservare in luogo fresco e asciutto.
Giorni di scadenza: 180
3 motivi per scegliere i cereali antichi Masoni
Che cosa sono i grani antichi e perché consumarli?
I grani antichi non sono altro che una varietà del passato rimasti originali e autentici ovvero, non hanno subito alcun intervento di modifica genetica per aumentarne la resa.
1. Sono antichi
I grani antichi sono autentici. I grani antichi non hanno subito interventi di manipolazione genetica. Proprio per questo i grani antichi hanno una resa decisamente minore rispetto ai grani moderni. Con l’avvento dei grani moderni “creati in laboratorio” i grani antichi sono stati progressivamente abbandonati per rese sempre maggiori ma qualitativamente peggiori. Forse costano un po’ di più ma è il prezzo è giustificato da un prodotto più sano, genuino e naturale.
2. Hanno meno glutine
Per ottenere grani sempre più adatti alla lavorazione di pane, pasta e prodotti da forno, questi sono stati modificati geneticamente. Le modificazioni genetiche hanno dato origine a grani sempre più ricchi di glutine. E questo purtroppo ha comportato e comporta grossi svantaggi per il nostro organismo. I grani antichi invece hanno un rapporto migliore e più equilibrato tra amido e glutine. I grani antichi contengono una minore quantità di glutine e glutine meno tecnologico proprio perché non modificati geneticamente.
3. Sono più buoni
Penserete che siamo di parte ma non è così! I grani antichi hanno proprietà organolettiche migliori e molto spiccate rispetto ai grani moderni. A partire dai profumi caratteristici e dal sapore intenso di grande rusticità. Non ci credete? Provare per credere. Assaggiate subito le #sfogliemieleefruttirossi potrete assaporarne il gusto intenso, forte e friabile di una lavorazione artigianale con una farina pura e genuina.